Diversos estudios que abarcan diferentes etnias han demostrado que el porcentaje de intolerancia a la lactosa es muy alto a nivel mundial, siendo de aproximadamente 57% para caucásicos, 80% para africanos y casi 100% para asiáticos.

La lactosa, un disacárido formado por glucosa y galactosa, está muy presente en la leche materna. La actividad de la lactasa, enzima que digiere la lactosa, es muy alta en el intestino desde los 2 a los 12 años aproximadamente. Según el genotipo del individuo, la actividad de dicha enzima permanecerá a lo largo del tiempo (personas que presentan las mutaciones en el gen LCT) o disminuirá su actividad provocando hipolactasia, lo cual suele manifestarse con dolores abdominales, meteorismo y diarrea tras la ingesta de determinada cantidad de lácteos.

En Laboratorio MRC realizamos estudios genéticos específicos por PCR para determinar la tolerancia a la lactosa de un individuo.